ハロウィン、クリスマスとお届けしてきた
『YATTEMIN編集部でプロテインスイーツ作ってみた』。
2月と言えばバレンタイン!
ということで今回はバレンタイン仕様でお送りします♡
▼第一弾はコチラ
▼第二弾はコチラ
焼かずに冷やすだけ!簡単プロテインバー
【材料(約6本分)】
お好みのフレーバーのプロテイン 50g
オートミール 20g
ラカントS 15g
塩 ほんのひとつまみ
粉ゼラチン 5g
熱湯 30ml
ミックスナッツ お好みで
【作り方】
1. 耐熱容器に熱湯を注ぎ、ゼラチンを振りかけて、しっかり混ぜて溶かす
2. その他の材料をボウルに入れて、ムラのないように混ぜる
3. 1で溶かしたゼラチンを入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる(粉っぽさがなくならない場合は様子を見ながら少し水を足してください)
これくらいしっとりまとまったらOK!
4. 生地をひとまとめにしてオーブン用シートなどで挟み、上から麺棒などでお好みの厚みに伸ばす
麺棒がなかったのでまな板で伸ばしました。
伸びりゃいいんですよ、伸びりゃ。
5. 乾燥しないようにオーブンシートなどで挟んだまま、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めたあと、好きな大きさにカットする
じゃーん!
しっとりしてるけどナッツがアクセントになっていてクセになりそうな食感。
とっても簡単ですが、しいてポイントを挙げるとしたら水分量!
使うプロテインによって溶けやすさが違うので、しっとりまとまる程度の生地にならなければ水分量を調整してください。
粉っぽいときは水を少しずつ足す、水っぽいときはプロテインを少しずつ足す、でOKです!
~焼いて作るプロテインバーも作ってみた~
材料に余裕があったので、焼いて作るプロテインバーも作ってみました。

【材料(4~8本分)】
お好みのフレーバーのプロテイン 20g
ホットケーキミックス 40g
豆乳 60ml
おからパウダー 20g
オイル 大さじ2
【作り方】
1. ボウルに材料をすべて入れて混ぜる
2. 生地をひとまとめにして麺棒などでお好みの厚さに伸ばしたら、食べやすいサイズにカット
3. 180度に温めたオーブンで15分焼いたら完成!

冷やして作るプロテインバーとはまた違い、サクサクっとした食感。
今回私たちはベリー系のフレーバーのプロテインで作ったので、ベリーのいい匂いとサクサク食感でなかなかおいしかったです!
個人的には、今回作ったスイーツの中で1、2位を争うおいしさでした。
レンチンで簡単!プロテインドーナツ
【材料(クマ約10個分)】
お好みのフレーバーのプロテイン 25g
おからパウダー 大さじ1
米粉 大さじ1
卵 1個
豆乳 大さじ2
ラカントS 小さじ2
ベーキングパウダー 4g
【作り方】
1. ボウルで卵を混ぜる
2. 卵が混ざったら他の材料も入れて混ぜる

3. 型に流し込んだらレンジでチン(500Wで2分~2分半ほど)
定番の丸いドーナツ型が手に入らず、クマさん型にしてみました。かわいい。

あれ?生地の色変わってない?っていうツッコミは心に閉まっておいてください。後でわかります。

とりあえず完成!
かわいい!
ドーナツというには少し硬めの食感だったので、もう少しレンジの時間を短く微調整してみてもいいかも?
このへんは使うプロテインによって変わってくるので難しいですね。
味は美味しかったです!
で、生地が変わっていた真相はコチラ。

もったいない精神というかサービス精神というか、とにかく生地を多く流し込みすぎました。
レンジのスタートボタンを押して、ものの数秒でズボンのお尻が破けたような状態に。
しかし爆笑してストップボタンを押せず。
壁画のような仕上がりになりました。
ぱっくり裂けていた真ん中のクマさんの虚無顔が、なんとも言えない哀愁漂うお顔をしております…。

どうやら真ん中だけ強くレンジが当たってしまうようだということが判明。
ガングロクマを教訓に、型の真ん中には生地を流し入れずに加熱すると完成写真のように上手くいきました…!
なんちゃってダルゴナドリンク

【材料(1杯分)】
お好みのフレーバーのプロテイン 25~30g
ヨーグルト 100g
豆乳 200ml
砂糖 お好みで(なしでもOK)
お湯 大さじ2
【作り方】
1. ボウルにプロテイン、お湯、砂糖を入れて泡だて器でホイップ状になるまでひたすらに混ぜる

シェイカーでもできるよ!っていうサイトを見かけたので最初シェイカーでチャレンジしましたが、全然無理でした。
前日トレーニングして筋肉痛の上腕三頭筋をいじめただけの結果となりました。
2. グラスに豆乳を注ぎ、その上にホイップしたものを乗せたら完成

しっかりホイップ状になっているから豆乳の上に乗せても沈みません!

レシピには書いてませんが、スイーツ作りで余ったアーモンドを散りばめてみました。
見た目もグレードアップした感ありますし、めちゃくちゃおいしかったです!
実食!
もちろん、できあがったドリンクとスイーツは編集部with ヤッテミン属するマーケティング部のプロダクト企画開発担当Yちゃんでなかよく美味しくいただきました。


そういえば今回プロテインドーナツの材料の写真に登場した、おしゃパッケージのプロテイン、
気になってる方もいるんじゃないでしょうか。

Me'very(ミブリー)というカジュアルプロテインなのですが、『プロテイン感ゼロ』のシンプルなパッケージで初心者も手に取りやすく、キッチンやお部屋にポンと置いてあってもおしゃれ!
150mlの少量の飲み物で割れるので、サッと飲めてお腹ちゃぽんちゃぽんにならないのも嬉しいポイント。
たんぱく質だけでなく、食物繊維やビタミン、乳酸菌も配合している今イチオシのプロテインです!
…なぜここまで熱く語るのかというと、実はこれを作ったのは、今回一緒に試食会に参加してくれたプロダクト企画開発担当のYちゃんなのです。
※今回ミブリーのSNS用撮影も合同でやったので、試食会にも付き合ってもらいました。
ヤッテミン編集部メンバーも愛飲中!
Me'very(ミブリー)が気になった方はぜひこちらをチェックしてみてください!
社長に渡しに行きました
せっかく作ったものを編集部メンバーだけで食べるのはもったいない。しかももうすぐバレンタインだし…。
…そうだ、社長に渡しに行こう!

かわいくラッピングしてみました。
こりゃ社長も喜ぶぞ~。
ということで、渡しに行ってみました!
②「これ、私たちの気持ちです!」「受け取ってください!」
③「えっ?これ、俺に…?」
④「どれどれ…」
⑥(思わず笑みがこぼれるおいしさ)
⑦「よし、これは商品化しよう!」(うそです)
ちょっと社長で遊んでしまいましたが…。
目の前でお世辞でもおいしいって言ってもらって食べてくれたのは嬉しかったです!
今回の『プロテインスイーツ作ってみた』企画、愛情もプロテインもたっぷり詰め込んでお届けしました!
「糖質オフでも愛は100%!」ぜひあなたも、手作りスイーツで日頃の感謝を伝えてみてはいかがでしょうか♪